5-6 10 2019 na Zamku Książęcym w Niemodlinie zorganizowano 9. Wojewódzkie Święta Karpia Opolskiego. Wszyscy, którzy odwiedzili Niemodlin i tę imprezę mogli spróbować przepysznego opolskiego karpia podanego na różne sposoby. Jakość gwarantował sam organizator Jakub Roszuk, prezes Rybackiej Lokalnej Grupy Działania ,, Opolszczyzna,, .

W programie imprezy przewidziano konkursowe zmagania zawodowych kucharzy, ale też... "grubych ryb" opolskiej polityki i urzędników. Popis kulinarnych umiejętności przyrządzania zupy rybnej dali w sobotę Andrzej Buła - marszałek województwa opolskiego, Dorota Koncewicz - burmistrz Niemodlina, Stanisław Rakoczy szef Opolskiego PSL, Poseł Ryszard Wilczyński, Jarosław Gałęza dyr. Muzeum Wsi Opolskiej, Monika Ożóg, dyr. Muzeum Śląska Opolskiego i kandydatka do Senatu RP Danuta Jazłowiecka. Rozstrzygnięto już kucharski konkurs dla młodzieży szkól średnich. Wygrała go para uczniów z Wodzisławia Śląskiego. W niedzielę 9. Święto Karpia Opolskiego rozpoczęło się zawodami wędkarskimi organizowanymi na Stawie Zamkowym. Później odbył się konkurs kucharski dla seniorów. Była także będzie degustacja potraw z karpia. Imprezę i jej organizatorów wspierali miedzy innymi, marszałek województwa opolskiego, starosta opolski, burmistrz Niemodlina i, Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa i Fundacja Ludzie Środowisko Ekologia.